Detalji predmeta

• Stanje Nekorišćeno

Prodaja svežeg ploda i semena čajota - meksičkog krastavca.

Čajot je poznat pod nazivom i meksički krastavac (Sechium edule-famillia cucubbitaceae), iz porodice tikava je i zbog svojeg izgleda i boje liči na krastavac i vrlo je redak kod nas. Poreklom je iz Meksika i Gvatemale. Kod nas se uglavnom gaji bodljikava sorta (mada postoji i glatka).
Dok je plod čajota mlad, oblikom i teksturom podseća na krastavac. Ima blagi ukus sličan tikvici. Može se konzumirati sirov, kuvan, dinstan ili pečen. Koristi se u raznim jelima, od supa i salata do priloga i glavnih jela. 
On sadrži alanin, arginin, asparaginsku kiselinu, valin, glutaminsku kiselinu, glicin, izoleucin, leucin, lizin, prolin i dr. U sastavu se kriju još i fosfor, cink, mangan, bakar, selen, magnezijum, gvožđe. Izvor je vitamina B6, vitamina C, vitamina E i vitamina K , cenjen je zbog svoje niske kalorijske i visoke nutritivne vrednosti
Iako se meksički krastavac ne odlikuje posebnim osobinama ukusa on je veoma koristan za jelo. Dokazano je da se konzumacija ovog ploda odražava odlično na naše telo, jer se u njemu nalazi dosta korisnih materija. Smatra se da ima sposobnost da predupredi razvitak kardio-vaskularnih i koštanih oboljenja. Njegov unos vodi do normalizovanja krvnog pritiska.