KAPAR - seme


Ubaci u listu želja
Broj aukcije: 54484543
Preostalo vreme: Završena!
(28. feb 2017, 18:35h)
Broj ponuda: 4 ponude
Aktuelna ponuda: 30 din
Slanje paketa:
Plaćanje: Plaćanje pre slanja
Plaćanje pouzećem
Lično plaćanje
Stanje: Nekorišćeno
Garantni list: Ne
Prodavac

Kata123 (533)

 
400 ocena
Bronzani palac se dobija sa 400 jedinstvenih pozitivnih ocena.

Ocene: 97.84% pozitivnih
Lokacija:
Kruševac,
Kruševac, Srbija

Sve aukcije prodavca
Pitanje za prodavca

  Aktiviraj podsetnik

Limundo zaštita

Detalji aukcije

Opis predmeta

Capparis spinosa L. - Kapar pripada porodici Capparaceae, potiče najverovatnije iz predela Srednje i Zapadne Azije.

Kapar je dugogodišnja biljka koja raste u obliku bodljikavog razgranatog grma a može da naraste do 2 m visine. Stabljika je drvenasta sa mnogobrojnim poleglim ili visećim grančicama-ograncima. Listovi su ovalni, tupi, celog ruba, goli, naizmenični, mesnati i na kratkim peteljkama. Cvetovi su vrlo lepi, veći od listova, na dugim dršcima, dvopolan sa četiri bele do svetloljubičaste latice, veličine 5-6 cm i mnogobrojnim prašnicima. Plod je boba zelene boje a oblikom podseća na kastavac, do 6 cm dug, mesnat i sočan, sa mnogo semenki. Kapar odlikuje blag, prijatan miris i aromatičan, blago opor ukus..

Upotrebaljavaju se cvetni pupoljci, koji se potapaju u vinsko sirće sveži. Tek stajanjem u sirćetu razvijaju karakterističnu aromu, koja potiče od kaprinske kiseline. Mogu se stavljati i u slanu vodu ili ulje. Kao poznati i omiljeni začin dodaje se salatama, različitim umacima, mesnim i ribljim jelima, sirevima, a služe i za garniranje.

Cvetni pupoljci bogati su vitaninom C, ali kako se koriste samo kao začin, u maloj količini, njihova antiskorbutna vrednost nema za prehranu većeg značaja. Kapar sadrži 32% lipida, 15% celuloze, 3-6% proteina, 7% ukupnih mineralnih materija sa značajnom koncentracijom kalijuma i fosfora. Ulje koje se dobija iz semenki kapra sastoji se od masnih kiselina, tokoferola i sterola. Koncentracija oleinske kiseline i njenog izomera u ulju semenki je 10-30%.
Kao lekovita biljka, kapar olakšava varenje i podstiče apetit. Dobar je antireumatik, diuretik, tonik, karminativ, antidijabetik. Delotvoran je u lečenju arterioskleroze. Efikasan je antioksidans.
U nasim klimatskim uslovima biljku treba unositi preko zime jer ne podnosi temperature ispod -6 stepeni.
Kupujete 5 semena.
Troskove dostave placa kupac.