Detalji predmeta

• Stanje Nekorišćeno
• Detaljno stanje Odlično
• Materijal Keramika
• Originalnost Original
• Kulturno dobro Predmet koji prodajem nije kulturno dobro ili ovlašćena institucija odbija pravo preče kupovine

Prelep, vintage keramički poslužavnik pravougaonog oblika, idealan za prazničnu trpezu. Tacna je ukrašena motivom tradicionalnog božićnog turona i grančicama božikovine.
30 x 14 cm
Recept za Turon kolac
Sastojci
​6 komada zrelih banana (najbolje su Saba banane, ali obične čvršće banane iz prodavnice su odlična zamena).
​Kore za prolećne rolnice (spring roll wrappers – potraži ih u zamrzivačima azijskih prodavnica).
​1 šolja smeđeg šećera.
​Ulje za prženje.
​Opciono: Komadići džekfruta (langka) za autentičan ukus.
​Priprema (Korak po korak)
​Priprema banana: Svaku bananu oljušti i preseci po dužini na pola (ili na četvrtine ako su baš velike).
​Uvaljaj u šećer: Svaki komad banane dobro uvaljaj u smeđi šećer tako da bude potpuno pokriven sa svih strana.
​Umotavanje:
​Stavi jednu koru na ravnu površinu.
​Postavi bananu (i komadić džekfruta ako koristiš) na donji deo kore.
​Preklopi levu i desnu stranu ka unutra, pa čvrsto urolaj odozdo nagore.
​Vrh kore malo nakvasi vodom da se "zalepi".
​Prženje:
​Zahrej ulje u tiganju na srednjoj vatri.
​Trik za karamelu: Ubaci kašiku-dve smeđeg šećera direktno u ulje. Kada šećer ispliva na površinu, stavljaj rolnice.
​Prži ih dok ne postanu zlatno-braon i hrskave. Karamelizovani šećer iz ulja će se sam "zakačiti" za koru spolja.
​Hlađenje: Izvadi ih na žicu ili papirni ubrus na kratko. Pazi, šećer je vreo!
​Par saveta za najbolji Turon
​Nemoj pretrpati tiganj: Prži po 3-4 komada odjednom kako bi ulje ostalo vrelo.
​Zrelost banana: Koristi banane koje su zrele, ali još uvek čvrste. Previše meke banane će se pretvoriti u kašu tokom prženja.
​Posluživanje: Najbolje je jesti ih dok su još topli i hrskavi. Odlično idu uz kuglu sladoleda od vanile.